Cuisinier(ère) (Cook)

2 weeks ago
Sunrise de Fontainebleau QC
Type
Part-Time
Job ID
2017-64374

JOB OVERVIEW

"Je suis heureux de savoir que nous améliorions la vie des résidents. Nous rions avec eux, nous pleurons, chantons et dansons avec eux, nous égayons leur journée. Travailler ici est un privilège et quelque chose qui m'accompagnera jusqu'à la fin de mes jours!" - Employé de Sunrise  Chez

 

Sunrise, notre cuisinier est responsable de la préparation des repas et du service, de l'hygiène des aires de service alimentaire, de la tenue de livres, de la réception, de la distribution et de l'inventaire des produits et de la conformité aux règlements.

 

 

"It makes me feel good knowing that we make the residents’ lives better. We laugh with them, cry with them, sing and dance with them – we brighten their day. Working here is an unbelievable privilege and it will be something I carry with me for the rest of my life!" - Sunrise Team

 

Member At Sunrise, our Cook is responsible for the preparation and serving of meals, sanitation of food service areas, accurate record keeping, receiving, rotating and inventory of products and regulatory compliance.

ABOUT SUNRISE

Sunrise améliore la qualité de vie des aînés depuis plus de 30 ans. Chez Sunrise, nous savons que nos employés sont notre plus grande ressource et nous cherchons des personnes qui partagent notre engagement de fournir des soins de qualité à tous les aînés et à leur famille. Chez Sunrise, vous...

 

Ferez une différence tous les jours

Nous offrons de soins personnalisés de grande qualité et nous encourageons les résidents à profiter pleinement de la vie.   

 

Ferez partie d'un milieu unique

Nous prenons soin des résidents et les uns des autres et offrons des programmes, des récompenses et des avantages qui permettent de profiter de la vie au maximum.   

 

Atteindrez votre plein potentiel

Vous aurez l'occasion de vous épanouir, tant sur le plan personnel que professionnel, et d'atteindre vos objectifs de carrière.

 

 

Sunrise Senior Living has championed quality of life in senior care for more than 30 years. We believe team members are our greatest resource and are looking for people who share our commitment to provide quality care for seniors and their families. At Sunrise, you will…

 

Make a Difference Every Day

We deliver high-quality care with a personal touch and encourage our residents to enjoy life to the fullest.    

 

Be Part of a Uniquely Supportive Community

We care for residents and each other, and offer programs, rewards, and benefits to help you live your best.    

 

Ignite Your Potential

You have the opportunity to grow both personally and professionally, and achieve your career goals.

RESPONSIBILITIES & QUALIFICATIONS

Responsabilités:

- Préparer le repas et servir les résidents.

- S'assurer que tous les besoins nutritionnels spéciaux sont respectés et préparer les aliments de texture modifiée, comme demandé.

- Suivre les menus spéciaux préparés par Sunrise ainsi que les feuilles de production pour obtenir la meilleure qualité et l'uniformité adéquate.

- Garantir la conformité aux exigences en matière de gestion des risques, de salubrité des aliments et de tenue de livres.

- Obtenir une certification de salubrité des services alimentaires ou être en mesure de participer à la salubrité des services alimentaires afin d'obtenir ce certificat.

- Un (1) an d'expérience dans un emploi relié, incluant la préparation des aliments, les menus, les régimes thérapeutiques.

- Formation culinaire, un atout.

- Diplôme d'études secondaires ou de formation générale.

- Capable de gérer de nombreuses priorités, posséder les aptitudes écrites et verbales pour communiquer efficacement, être compétent au niveau de la gestion du temps et organisationnelle, bon jugement et aptitudes de résolution de problèmes et de prise de décision.

- Capacité de servir les aînés dans un milieu axé sur le travail d'équipe.

 

 

Responsibilities:
- Preparing and serving the residents in our community
- Ensuring all special dietary needs are met and preparing texture modified food as directed
- Following the specially prepared Sunrise menus and production sheets to maintain the highest possible quality and consistency
- Ensuring compliance with all record keeping, food safety and risk management requirements Qualifications:
- Maintains a current ServSafe certificate (food services sanitation certificate) or able to participate in the food services sanitation training to become ServSafe certified
- One (1) year job related experience including food preparation, full-line menu items and therapeutic diets
- A culinary apprenticeship or training is preferred
- A high School diploma or GED accepted
- To be successful you will need to have the ability to handle multiple priorities, possess written and verbal skills for effective communication, be competent in organizational, time management skills and demonstrate good judgment, problem solving and decision making skills
- You will also need to demonstrate your ability to serve seniors in a team environment

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